Feliz 2011!!!

Deixo essa mensagem pra vcs, amigos virtuais ou nao!

Tempo
(Carlos Drummond de Andrade)

Quem teve a idéia de cortar o tempo em fatias, a que se deu o nome de ano, foi um indivíduo genial.
Industrializou a esperança fazendo-a funcionar no limite da exaustão.
Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar e entregar os pontos.
Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez com outro número e outra vontade de acreditar
que daqui para adiante vai ser diferente…
…Para você, desejo o sonho realizado.
O amor esperado.
A esperança renovada.
Para você, desejo todas as cores desta vida.
Todas as alegrias que puder sorrir.
Todas as músicas que puder emocionar.
Para você neste novo ano, desejo que os amigos sejam mais cúmplices, que sua família esteja mais unida,
Que sua vida seja mais bem vivida.
Gostaria de lhe desejar tantas coisas.
Mas nada seria suficiente…
Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.
Desejos grandes e que eles possam te mover a cada minuto, ao rumo da sua FELICIDADE!!!

Entao é Natal!

Pois é, gente, me desculpem a falta de tempo de responder os emails. Nossa vida social anda agitada e por isso nao to tendo tempo de me dedicar a eles. Mas prometo que no dia 10 eu poderei responder todos! Minha querida irma vem pra ca passar 15 dias comigo e é claro que eu vou deixar o computador de lado. Me perdoem!

Pra quem fica, um maravilhoso Natal. Muita saude, paz, amor e felicidade. Que o nosso bom Jesus nos proteja e nos ilumine!

Morena!

Eu tinha esquecido de postar uma foto minha morena aqui no blog. Essa foto foi feita em Cassis, ha 2h de Nice.

Trabalhar é preciso...

Agora pouco estava assistindo um programa que falava da dificuldade dos pais em educar os filhos, quando eles têm uma doença rara. A gente reclama da vida, reclama que quando a gente é au pair as crianças sao pirracentas, isso e aquilo, mas hoje verdadeiramente eu vi o que é viver e cuidar de crianças doentes.

Eles mostraram uma mae com 4 filhos doentes. Isso, TODOS doentes. Um que é hiperativo; um que tem uma doença na coluna vertebral e precisa tomar mil remedios, nao cresce como outras crianças e nao enxerga praticamente nada; um que tem uma doença rara e uma que é surda. Ou seja, trabalho quadruplicado!!! Da hora de acordar até a hora de dormir a rotina é pesada, vcs podem imaginar....

Uma outra familia tem 2 crianças que têm alergia à luz do dia e so podem sair de casa de noite ou com uma roupa feita especialmente pela Nasa para a criança de 6 anos. Pra completar, essa mesma menininha tem uma doença mental. Ou seja, 2 problemas juntos. Muito triste, mas elas têm pais maravilhosos que dao carinho e amor, sem se importar com esses problemas.

Entao, meninas, contentem-se com as amaveis crianças que vcs cuidamm e sempre agradeçam pela vida que têm. Ha muitas pessoas que sofrem e estao sempre de bem com a vida...

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As fotos da nossa viagem ja estao no album!! Cassis, Marselha, Avignon e Aix en Provence. Aguardo comentarios!!Ah, a cara de bunda que faço nas fotos vcs podem imaginar o porque.... O FRIIIOOOO!!

A tecnologia transforma

Hoje recebi um email do querido primo/pai Ze Pedro mostrando como o anuncio do nascimento de Jesus seria feito nos dias de hoje, com a ajuda da tecnologia. Chorei de rir e creio que vao se surpreender tb...

http://www.youtube.com/watch?v=tgtnNc1Zplc

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E falando em tecnologia...

No dia do lançamento do Iphone 4 aqui na França, fui à loja me dar um de presente (com o patrocinio do marido, claro!). Ao contrario dos preços exorbitantes do Brasil, paguei 250€ no meu com beneficios. Pago 38€ de mensalidade e tenho SMS e MMS ilimitados, e TV e internet ilimitadas, o que é o maximo.

Confesso que o choque é imediato quando a gente começa a usar um Iphone 4 depois de ter passado por telefones “normais”, somente com funçoes baaaasicas, atender e desligar, enviar SMS contando os caracteres pra nao pagar caro, e ouvir uma musiquinha.

Depois de 7 meses de aquisiçao, confesso que esse bichinho é viciante! A gente esquece do computador porque o Iphone tem as mesmas funcionalidades: vejo meus e-mails, assisto ao jornal do meio-dia e videos do YouTube, ligo pra um, pra outro, mando SMS e MMS N vezes por dia e por ai vai. Eu duvido que quem tem o Iphone nao faz assim: a cada vez que pego no telefone pra ver a hora (mesmo que eu tenha relogio de pulso!!), atualizo minha caixa de e-mails. Leio, respondo e ai abro o Orkut, o Twitter, e o vicio continua....

E olha que eu so mexo no basico porque ainda nao tive tempo de ler as dicas dessa invençao maravilhosa. Acabei de reunir algumas dicas e ja estou impressionada de ler o que poderei fazer com ele. Pra quem, como eu, nunca teve tempo de sentar na frente do computador pra saber o que podemos fazer com esse magico “tele-computador”, entre no YouTube e digite IPhone4. Tem vaaaarias dicas!

Beijo!

Pequenas (grandes) férias!

Ando sumida, é verdade, mas tive dias muito tumultuados nessa ultima semana. Recebi visitas especiais e ai tive que ficar por conta: os queridos Alessandra e Andrielly, pastor da minha igreja Batista em Vitoria vieram dar um giro pela França e pararam aqui em Nice pra conhecer a cidade e nos visitar. Em poucos dias eles foram pra tudo quanto é canto com a gente e pudemos colocar as conversas em dia também. Foi muito bom pra nos ter a casa cheia por um tempo (mesmo que curto!). Obrigada, viu?

De 6a-feira (19/11) até domingo eu e Bruno tivemos folga no trabalho. Pouco tempo pra quem tem férias de 1 mês, mas muito pra mim que tenho que esperar até o ano que vem pra ter as minhas! Nos programamos, arrumamos as malas e la fomos nos passear no litoral francês.

Na 6a saimos cedo de Nice e fomos parando a cada paisagem bonita. A primeira parada foi em La Ciutat, uma cidade pequenininha, mas com uma vista maravilhosa pro Mediterrâneo. No alto da montanha, um visual de tirar o fôlego. O mar ultra azul e uma vista do infinito… ali mesmo eu ja tinha esquecido da palavra problema e lembrei-me somente de coisas boas. Tiramos N fotos e continuamos o passeio.

Poucos kms depois, chegamos a Cassis, uma cidade que era recomendada por todos, mas que nunca imaginei como ela era. Cassis fica no meio de um conjunto de calanques (falésias). Uma das maneiras de apreciar a beleza da cidade é fazer passeios de barco. Outra é mergulhar no mar de água cristalina. A gastronomia é um também um atrativo! Entre os melhores pratos da cidade está a salada de frutos do mar. Além disso, vale conhecer a produção de vinho local e dar uma volta pelo marché provençal (mercado), onde são vendidos produtos fabricados na região, como queijos, salames, biscoitos, temperos, bolsas de palha, bijuterias e roupas.

Novamente fiquei encantada com a paisagem. Uma coisa de louco… o melhor de tudo era que o sol estava a todo vapor e estavamos mesmo suados de tanto andar nas trilhas em busca de paisagens cada vez mais bonitas.

De la, fomos finalmente ao encontro de Marselha, nosso primeiro destino principal. Ela é a segunda maior cidade de França e a mais antiga cidade francesa. Localizada também na Provença (Provence, em francês) e na costa do Mediterrâneo, é o maior porto comercial do país. Sao 852.395 habitantes distribuídos por 240,62 km². Marselha é a capital administrativa da região de Provence-Alpes-Côte d'Azur e do departamento de Bouches-du-Rhône (Bocas do Ródano). Foi povoada pelos gregos no século VII a.C. e passou para o domínio romano em 49 a.C.

Diversos achados e estudos arqueológicos comprovam a presença humana de maneira contínua em Marsella desde a pré-história. As pinturas rupestres paleolíticas na Caverna de Cosquer, próximo ao calanque de Morgiou, datadas entre 27000 e 19000 a. C., atestam a presença humana na área de Marselha há mais de 30.000 anos. A cidade propriamente dita foi fundada em 600 a.C. pelos gregos de Foceia.

Quando chegamos na cidade, as diferenças (com relaçao a Nice) eram visiveis: ha muitos pedintes e arabes por todos os lados. Posso dizer que é um Rio de Janeiro menor. Marselha tem seus bairros perigosos, onde ha trafico de drogas e armas. Nao é bom ficar dando sopa na rua até tarde pra nao correr o risco de ser roubado.

Como estou acostumada com essa rotina aventureira que temos no Brasil, nada disso me assusta. Mas pro francês, é uma cidade onde muitos deles nem sonham em pôr os pés. Nosso passeio la começou às 13h. Fizemos nosso check in no Ibis Marseille Euromediterranée e rapidinho ja saimos pra aproveitar nossas férias. Como a cidade é muito grande, a melhor soluçao que encontramos pra conhecer os pontos turisticos mais importantes foi pegar o trenzinho da cidade que faz o tour por Marselha.

Além de barato, roda a cidade toda. A Basilica de Notre Dame é lindissima e tem uma vista imperdivel da cidade. No mais, outras igrejas antiqussimas, o porto e, claro, a parte antiga, o que chamamos de cidade velha, é super agradavel. Arquitetura de época e muita historia ao nosso redor.

Espero que tenham viajado conosco novamente. Amanha conto pra vcs o segundo dia de nossa viagem!

Beijos, saudades!

Curtas do dia

Ontem foi a final de um programa que eu amava assistir: Masterchef, uma espécie de reality show da cozinha. Os selecionados eram cozinheiros amadores que sonharam em largar tudo pra viver da paixao: cozinhar. Durante 2 meses e pouco eles ficaram confinados e foram desafiados a cozinhar pratos dificilimos. Na final, duas mulheres! O prêmio? 100 mil euros, um livro de receitas publicado e 1 bolsa de estudos numa das maiores escolas de cozinha da França. Pra quem ama cozinhar, é uma super recompensa. Valeu a pena assistir e ver que a gente pode evoluir, quando queremos. Esse foi o caso das duas vencedoras, chegaram apagadas e sairam brilhando.

***

Hoje o presidente francês e o presidente chinês vao vir a Nice. Bacana, um prestigio, se nao fosse a avenida principal fechada e o aeroporto perturbado por conta das 2 estrelas. Por que temos que parar nossa vida em funçao de certos personagens? é... somos diretamente afetados, mas ta valendo.

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Pesquisa francesa mostra que as mulheres gravidas fumam mais do que antes. Falta de consciência? Nao, de responsabilidade.

O poder da gula

Uma grande dificuldade de uma au pair, principalmente na França, é resistir a todas as deliciosas sobremesas. Em 1 mês engordei 8 kilos e vi que todas as outras meninas também engordaram como eu. Para compartilhar com vocês um pouco desse mundo engorDIET, deixo uma receita deliciosa:

Muffins de chocolat coeur fondant

100 g de chocolate ao leite
50 g de manteiga
300 g de farinha de trigo
150 g de açucar
Fermento
30 g de chocolate em po
3 ovos
175 ml de leite
1 pitada de sal

De véspera, derreter o chocolate e coloca-lo numa fôrma de gelo para que no dia seguinte ele se transforme em "gelo de chocolate". Untar as fôrminhas antes de tudo. Derreter a manteiga e deixar esfriar.

Numa vasilha, misturar a farinha, o açucar, o chocolate em po e o sal. Num outro recipiente, bater os ovos com leite e manteiga. Aos poucos, jogar o conteudo da primeira mistura (farinha, açucar...) com a segunda e bater tudo na batedeira.

Colocar a massa nas fôrminhas (nao encher muito!) e antes de colocar no forno colocar uma pedra do gelo de chocolate no centro de cada fôrminha. Cozinhar de 20 a 25 min a 180°C.  

Quem é quem?

Quem me conhece sabe que a cozinha sempre foi minha grande inimiga. Quando cheguei na França como au pair, nao sabia nem fritar ovo, nem fazer café, nem lavar arroz... um verdadeiro desastre. Aos poucos, na marra, tive que ir aprendendo pequenas coisas e fui me aperfeiçoando. Lembro que queimei o arroz inumeras vezes, outra vez eu coloquei tanto sal que tive que jogar a panela de arroz toda no lixo, e a pior foi que fui fazer um docinho de côco e consegui queimar tanto que joguei a PANELA fora pq a bichinha ficou preta igual um carvao.

No começo fazia macarrao todos os dias e o molho, claro, era aquele pronto de supermercado. Ai nao tinha erro. Depois que consegui fazer um bom arroz, fazia batata assada pq também nao tinha como errar e improvisava colocando creme de leite ou outra coisa pra fingir que estava delicioso. O detalhe aqui é que o arroz ja vem lavado e a gente ganha ainda mais tempo!

Quando comecei a fazer sobremesas, a mais dificil era um bolo de cenoura. Como o fermento é diferente do nosso, eu solava um bolo atras do outro. Fui tentando assim, tentando assado e descobri a razao: a quantidade de fermento. Aproveitando o gancho, vai ai uma dica pra vc, au pair de primeira viagem: quando fizer um bolo, nao coloque somente 1 colher de fermento, como fazemos no Brasil, use o saquinho tooooooooodo. O po royal brasileiro é super forte e por isso nao precisa ser usado em grande quantidade. Aqui é diferente e o melhor é esse aqui:

Quando fui fazer a primeira feira pra familia, um momento que eu adorava, passei o maior aperto. Na lista, legumes e frutas que eu nao fazia ideia do que era e nunca tinha visto na frente. Se você esta nessa situaçao, conheça quem sao eles!

Artichauts (rico em potassio, calcio e magnésio. A gente cozinha e come retirando cada pétala)

Asperges (tem 92% de agua e 25 calorias! Além disso, é rico em fibras)

Courgettes (nossa abobrinha branca, nao é algo assim?)

Echalote (uma cebola menorzinha)

Endives (um legume amargo, mas muito bom pra saude)

Mâche (um concorrente do alface, mas riquissimo em ômega 3, vitaminas e beta caroteno)

Melao (doce e bem diferente do nosso porque a casca é verde e nao amarela)

Poireaux (a gente aproveita o caule, é rico em vitaminas e previne o câncer)

Bom, espero ter ajudado! Empolguei hoje, nao? Quero saber se fui util pra vcs!

E o frio começa...

O verao definitivamente acabou, principalmente aqui no Sul da França. Esse ano foi bem bacana, tivemos calor do fim de abril até a 1a semana de outubro. Pra Europa é muito! Tem paises que tem 2 meses de calor e olhe la!

Essa noite choveu horrores e hoje de manha o frio que fez me lembrou meus tempos de au pair em dia de chuva e friozinho matinal. Além de sair de casa com o casaco hiper pesado e cheia de meia calça de la, eu tinha 2 sombrinhas pra 4 cabeças: eu, Alexis, Clem e Mailys. A confusao começava quando eu ia decidir quem ia segurar a sombrinha. Depois de fazer a tal brincadeira "zerinho a 1" com as nossas maos, decidiamos o lider. Nesse meio tempo ja estavamos ensopados. E ai com isso chegavamos atrasados na escola. Uma confusao!

Hoje tenho acompanhado blogs de meninas au pairs que estao cuidando de 3 e experimentando essa sensaçao engraçada e que exige bastante organizaçao. Ser au pair nao é somente "ser baba", como muita gente define, é ser um pouco irma, um pouco mae, um pouco baba, um pouco amiga, um pouco psicologa. Apesar do trabalhao, é maravilhoso poder participar tao intimamente da vida das crianças. Para mim, foi uma experiência unica! E vcs? Tao ai sofrendo com seus anjinhos?

Verdadeiramente recomeçando

Se você esta se perguntando o que aconteceu com o site eu explico: desde que vim morar de vez aqui o blog acabou tomando outro rumo e o assunto "au pair" meio que morreu na praia. Agora eu so falo do meu dia-a-dia, do trabalho, disso e daquilo... menos do assunto que mais interessa meus leitores. Tenho notado que tem muita gente querendo que eu volte a escrever como antes porque ha pouco material sobre isso, sobretudo na internet. Continuo recebendo dezenas de e-mails por semana de meninas que querem muito ser au pair e, graças a vocês, o blog tem sido muito frequentado.

O meu objetivo a partir de agora é mesclar meu know how (que adquiri como au pair) e minha rotina pra que minha familia, meus amigos e meus leitores possam continuar sempre comigo. Na foto em destaque, crianças que fizeram e fazem parte da minha vida. E no centro, nossa queridissima Eiffel, essa torre dos sonhos.

Vamos nos divertir juntos novamente! Vou tentar atualizar o site todos os dias pra que nao perdamos o pique!

Um beijo e até breve! Lembrando que aguardo o feedback de vocês!

Recomeçar é preciso

Recebi essa mensagem por email. Compartilho com voces...

Sempre é tempo de recomeçar. Em qualquer situação podemos abrir novas portas, conhecer novos lugares, novas pessoas, ter outros sonhos. Renovar o nosso compromisso com a vida e assim, renascer para a vida e alcançar a felicidade. Não importa quem te feriu, o importante é que você ficou.

Não interessa o que te faltou, tudo pode ser conquistado. Não se ligue em quem te traiu, você foi fiel. Não se lamente por quem se foi, cada um tem seu tempo. Não reclame da dor, ela é a conselheira que nos chama de volta ao caminho. Não se espante com as pessoas, cada um carrega dentro de si, dores e marcas que alteram o seu comportamento, ora estamos felizes e transbordamos de alegria e paz, ora estamos melancólicos e só queremos ficar sozinhos... 

O mundo está cheio de novas oportunidades, basta olhar para a terra depois da chuva. Veja quantas plantinhas estão surgindo, como o verde se espalha mais bonito e forte depois da tempestade. As portas se abrem para os que não tem medo de enfrentar as adversidades da vida, para os que caíram, mas se levantam com o brilho de vitória nos olhos.

Todo o caminho tem duas mãos, uma que seguimos ainda com passos inseguros, com medo, porque não sabemos ainda o que vamos encontrar lá na frente, na volta, mesmo derrotados, já sabemos o que tem no caminho, e quando um dia, resolvemos enfrentar os nossos medos e fazer essa viagem novamente, somos mais fortes, nossos passos são mais firmes, já sabemos onde e como chegar ao destino, o destino é a vitória, o seu destino é ser feliz, eu creio nisso, e você? Você está pronto para recomeçar? 

O caminho está a tua espera, pé na estrada, coloque um sonho na alma, fé no coração e esperança na mochila, a vida se enche de novidades para os que se aventuram na viagem que conduz a verdadeira liberdade.

Comer, Rezar e Amar

Acabei de sair do cinema. Me permiti pagar 10€ de entrada, o que é um assalto a mao armada, pra ver o resultado da historia desse livro tao atipico. Julia Roberts pra mim foi a pessoa ideal pra representar Liz. Ela fez 300 milhoes de filmes, mas em cada um deles ela é a personagem daquele filme. Nao consigo associa-la em um outro personagem interpretado, se é que me entendem.

Fui longe naquela historia. Esqueci cliente, telefone, hotel, celular, a doida rotina do cotidiano. Viajei com ela pra Roma, pra India e pra Bali. Lugares maravilhosos e completamente diferentes. Riqueza, pobreza, arquitetura antiquissima, modernidade, natureza. Tudo isso é bem misturado. A coragem de Liz, sobretudo, me surpreendeu.

Ela nao pensou em nada e deixou tudo pra tras: o casamento, os amigos, o conforto, o dinheiro, a vida acomodada. Em troca encontrou alguém que correspondia a ela, conheceu pessoas que acrescentaram alguma historia na sua vida, sentiu prazer em comer (e em viver) e radicalizou.

Esse filme é uma liçao pra muito de nos, apesar da vida espiritual dela nao corresponder a minha. Nao comentarei nada sobre o filme. Deixo a surpresa pro 1o de outubro.

Fui.

ps: deixo com voces uma entrevista com Julia Roberts feita pelo Estadao.

Souvenirs!

Essa semana ganhei essas duas bonecas russas de uma cliente russa. Gracinha, né?

O sol? Maravilhoso e um calor doido. O frio ainda nem pensou em chegar. :)

Fim da folga

Diferente de nos, o ano letivo na Europa começa em setembro e vai até fim de junho. Adivinhem porque? Porque as longas férias (termo que eles usam) têm que coincidir com o verao. Senao que graça tem passar 2 meses dentro de casa sentindo a maior friaca e sem ter o que fazer, a nao ser confeccionar um boneco de neve? Quando as férias de julho começam, o sul da França fica lotado como uma lata de sardinha.

O curioso é que quando as crianças saem de férias, os programas de televisao mudam e os apresentadores também tiram férias. Você tenta assistir algo de bom e so tem duas coisas: ou desenho animado ou filme reprisado 2.094 vezes (lançado nos anos 70 ainda por cima!). Ou seja, quem nao ta de férias é obrigado a entrar no ritmo e ficar P da vida porque nao é o caso.

Hoje de manha quando acordei nao me liguei que as aulas recomeçaram. Duas coisas me obrigaram a lembrar, as obras em frente da minha casa que recomeçaram - o barulho começou às 7h30 da manha -, e o meu programa favorito na TV que voltou ao ar e o melhor: com cenario novo. Ah, como isso me inspira! Parece brincadeira, mas nao tem nada pior do que você querer ficar em frente da televisao sem fazer nada pra pensar em outra coisa e nao achar UM, mas UUUUUUUUUUUUUUUM canal que preste.

Fim de férias tem reflexo também nos hotéis. Pra terem uma ideia, ontem no hotel que trabalho (ao contrario das outras semanas) tinha 14 quartos livres. Até anteontem estavamos completiiiiiiiiiiiiiiissimos, o que representa 84 quartos lotados.

Pra mim até que o sol continue brilhando forte e o calor continue tinindo, as férias nao acabaram.

Uma boa semana pra vocês. Ah, tem um monte de fotos novas no album, conforme tinha prometido.