Au pair en France

Au pair en France

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Curtas e boas!

Daqui a 6 horas estaremos com a chave da casa em nossas maos. Como vocês podem imaginar, a noite foi curta. Eu e Bruno nao pregamos o olho. Ficamos na internet, vimos TV, conversamos. Tudo isso de madrugada, às 2h da manha. Nos lembramos que na noite do dia 30 de janeiro deste ano tinha acontecido a mesma coisa, ja que no dia 31 de janeiro saimos de Nice pra nos mudarmos pra ca. Nao tinhamos dormido nada de tanta ansiedade. Mas hoje finalmente a ansiedade vai acabar. O dia esta lindo e estamos empolgadissimos!

Bom dia 28 de junho de 2012 pra todos vocês. Mae, te amo!

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A crise na Grécia ta tao feia que uma casa de mais de 100m2 na Ilha de Mikonos ta mais barata do que a casa que compramos! E as imobiliarias dizem que se o pais sair da Uniao Europeia o preço ainda vai cair pela metade. Ja vou começar a juntar uma graninha! Quem sabe eu nao compro uma casa la? kkkkk!

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Tenho sentido falta dos comentarios. Somente as Jeh comenta com frequência. Sumiu todo mundo, nao sei mais se vocês tao lendo o blog, se tao gostando, sen nao estao....

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Ontem começaram as promoçoes de verao. As lojas estavam cheias e eu fui dar um pulinho la pra nao perder essa oportunidade. Aqui na França isso é uma loucura. Temos 4 semanas pra comprarmos tudo beeeeeem mais barato. E quanto mais se aproxima do fim, mais barato é. Entao o segredo é comprar as coisas boas e bonitas que tem pouco desconto, porque no fim so tem resto.

Nas promoçoes de inverno comprei blusas de gola rolê e manda comprida por 1 euro. Ontem, por ex, comprei vestidos lindos por 11€. Eles custavam 40€! Cadê a crise, minha gente? A crise ta aqui, sim. Os supermercados ja estao bem mais vazios do que antes e neste verao (que ja começou) somente 50% dos franceses vao viajar pra outro pais. A outra metade ou ficara em casa ou vai viajar pra outra cidade francesa.

sábado, 23 de junho de 2012

Lar doce lar!

Gente, faltam 5 dias pra gente se mudar!!!!!!!! Inacreditavel!!!! E vcs sabem o que? O tempo passa devagar demaaaaaaaaaaais pra mim! Hoje eu e Bruno fomos dar uma volta pela cidade debaixo de um lindo sol (apesar de ser sol de primavera, nao de verao!) e o dia nao passou, nao passou, nao passou.... A ansiedade é tanta que o relogio nao anda, os dias sao longos porque anoitece às 21h30. Terrivel pra nos essa longa espera, mas vai valer a pena! Antes da hora, apresento a frente da casa pra vocês:


Ah, e pra completar, compramos o carro também! Matamos 2 coelhos numa cajadada so! :)

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Com relaçao ao post da receita, deixo pra vocês o site de onde tirei a receita. Da pra passar uma tarde imprimindo tudo o que ha de bom por la!

beijo e bom fim de semana! Ah, os comentarios estao diminuindo a cada dia que passa... cadê vocês?

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Dotes culinarios

Quando cheguei na França nao sabia nem fritar um ovo. Ai fui uma tristeza, eu ficava improvisando, o bolo solava, a carne ficava crua, o arroz ficava mais salgado que um bacalhau seco, um horror! Com os poucos fui me adaptando, conhecendo novos legumes, verduras e descobrindo ingredientes que pudessem substituir os brasileiros. Fui me aperfeiçoando, pegando receitas na internet e testando as receitas que Euvi, Tia Hulda e Tia Eclesia tinham me passado antes d'eu vir pra ca.

Por incrivel que pareça peguei gosto pela coisa, mas nao estou disposta a cozinhar nem todos os dias, nem a qualquer hora do dia. Adoro fazer sobremesas, sobretudo francesas, e ainda preciso de aprender a fazer pratos salgados. Essa semana eu descobri um blog que me deu muita agua na boca e me empolgou demais. O blog é super bem explicado e as receitas sao maravilhosas. Claro que eu tive que testar 2 bolos e foram os 2 melhores da minha vida!

Vamos à receita do bolo de hoje:

Bolinhos de coco e limão siciliano
adaptado do In the Sweet Kitchen

Rend.: 8 unidades

- xícara medidora de 240ml

Bolinhos:
2 xícaras (280g) de farinha de trigo
¾ colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ¼ xícaras (250g) de açúcar cristal
1 xícara (100g) de coco em flocos adoçados
2 ovos grandes
1 xícara (240ml) de leite de coco
1 xícara (226g) de manteiga sem sal, derretida e fria
raspas da casca de 2 limões sicilianos
½ colher (chá) de extrato de baunilha

Calda:
½ xícara + 2 colheres (sopa) - 124g - de açúcar cristal
1/3 xícara (80ml) de suco de limão siciliano
¼ xícara (60ml) de água

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga oito forminhas de muffin ou mini bolo com capacidade para ¾ xícara (180ml) cada. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Junte o açúcar e o coco. Em uma tigelinha bata os ovos ligeiramente com um garfo, e em seguida junte o leite de coco e a manteiga, misturando bem para homogeneizar. Junte as raspas de limão e a baunilha. Despeje os ingredientes líquidos de uma vez sobre os secos e misture com uma colher de pau apenas até incorporar.
Divida a massa entre as forminhas preparadas e asse por 30-35 minutos ou até que cresçam e dourem nas extremidades (faça o teste do palito).

No finalzinho do tempo de forno, prepare a calda: em uma panelinha, junte o açúcar, o suco e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Aumente o fogo para médio e deixe ferver. Ferva por 6-8 minutos o até a calda engrossar ligeiramente. Retire do fogo e reserve (a calda deve ser derramada sobre os bolinhos quando ambos estiverem quentes).

Transfira as formas para uma gradinha e deixe esfriar por 10-12 minutos. Com jeitinho, remova os bolinhos das formas e então os retorne para elas (isso é para assegurar que eles não grudem nas formas depois de serem banhados com a calda). Com um palito de dentes, faça furinhos em todos os bolinhos. Derrame a calda sobre os bolinhos e então deixe esfriar completamente.

O que mais gosto deste site é que a autora pega a receita de livros de culinaria de chefs, testa a receita e coloca no site dela. Segui à risca e ficou maravilhooooosooo!!! Vejam ai:


quinta-feira, 14 de junho de 2012

Meu querido Picasso

Com a correria do mês de janeiro, acabei me esquecendo de vir aqui contar algumas novidades e colocar novas fotos no album, que alias esta em dia! Uma dessas novidades foi a minha visita ao (um dos!) Museu do Picasso, em Vallauris, pertinho de Nice. Esse tinha sido meu ultimo pedido pra Bruno antes de nos mudarmos do sul.

Quem me conhece sabe que sou fa numero 1 de Picasso. Acho ele talentosissimo e admiro o jeito gozador de ser que ele tinha, que se comprova através de suas fotos pessoais e relatos dos amigos. Na minha ultima viagem para Paris comprei 4 posteres e 1 reproduçao de uma foto dele na cozinha de sua casa. Vou colocar tudo isso em molduras brancas lindas e a parede da minha sala vai ganhar estes presentes. Em breve poderei mostrar pra vocês!

Situado no Castelo Grimaldi, que mais tarde foi rebatizado "Museu Picasso", o local reune mais de 200 obras do artista. Desde minha chegada fui surpreendida: os olhos de Picasso me acolheram. Nao é legal?


Este museu é pequeno, mas guarda uma preciosidade: uma capela inteirinha pintada por Picasso, chamada de La Guerre et la Paix (Guerra e Paz), feita em 1959. A obra faz parte de um movimento de redescoberta da arte sacra (foto).



Picasso tinha uma forte ligaçao com o Mediterraneo e viaja por Antibes, Cannes e Mougins, antes de se mudar em Vallauris, onde passa a viver de 1948 à 1955. Instalado em seu atelier de Fournas, uma antiga fábrica de perfumes, ele trabalha intensamente, realizando inúmeras obras e experimentando uma nova técnica para ele: a cerâmica, onde ele concentra toda a sua atençao e que o motiva ficar em Vallauris, um vilarejo conhecido pela sua industria cerâmica.

Apesar de se dedicar à cerâmica, ele nao deixa de lado a pintura, a gravura ou a escultura, cujo principio de suas obras era o de utilisar sucatas (La Chèvre, La femme à la poussette,  La Guenon et son petit...). Em Vallauris sua esposa Françoise Gilot e seus filhos com ela Claude e Paloma sao frequentementes representados em suas pinturas, assim como a propria cidade.

Picasso vive um periodo dificil com sua esposa e conhece Jacqueline Roche, que se torna sua segunda esposa, e passa a fazer parte de suas obras. Nesta época a cidade de Vallauris esta a todo vapor, pois graças ao pintor ela renasce e atinge uma notoriedade extraordinária, inspirando pintores e escultores, como Victor Brauner, Marc Chagall, Edouard Pignon, Ozenfant, Prinner, que vieram trabalhar nos ateliês de cerâmica. 

Se você tiver tempo e curiosidade site conta detalhes da vida de Picasso e sua paixao pelo sul da França. Vale a pena passear por la! 

terça-feira, 12 de junho de 2012

Cha de bebê

Como alguns de vocês estavam sabendo, no ultimo domingo fiz um cha de bebê pra uma amiga com ajuda de amigas brasileiras que conheci na regiao. A decoraçao, a organizaçao e as fotos ficaram por minha conta e os comes e bebes pelas meninas. Tudo o que estava na mesa foi feito por mim (até as comidas, com exceçao dos docinhos) e pudemos também nos deliciar com coxinhas, esfirras, tiramisu e o delicioso brigadeiro da Laura.

Fabiana chegou depois de todas nos e ficou emocionada com a mesa e com as coisas que fizemos pra ela. A tarde foi de pura brincadeira. Rimos muito e ela ficou muito feliz com essa comemoraçao pro seu bebê. Coloquei todas as fotos no meu Album I, mas aqui vao somente 3 fotos pra que vocês fiquem curiosos e vejam o album completo.




E ai, gostaram?

terça-feira, 5 de junho de 2012

E agora?

Como somos novos na regiao, cada fim de semana somos convidados para almoçar na casa de novos amigos da igreja. Neste domingo passamos por uma saia justa... Viemos com os amigos pra casa deles e ficamos na sala esperando o almoço ficar pronto. A primeira surpresa foi a de ver que quem cozinha la é o marido. Isso nao é tao comum aqui... Enfim, conversamos sobre o Brasil, porque sao apaixonados pelo nosso pais e ja visitaram praticamente todas as cidades turisticas. Conhecem muito mais do que eu: Pantanal, Floresta Amazônica, Cataratas do Iguaçu, Florianopolis, Rio, Sao Paulo, Minas, o Nordeste quase todo, etc.

Conversa vai, conversa vem, o marido diz: vou ali na cozinha terminar de fazer os escargots. Mal o cara terminou de falar esta frase, recebi um cutucao nada discreto de Bruno. Ele me olha e faz cara de nojo. Ai eu pensei: e agora, José? Eu nao me lembro mais do gosto de um escargot. Perguntei pra Bruno:

- "Como a gente come isso? Cru, assim..., babando??"
Bruno cochichou e disse: - "Nao sei, eu nunca comi isso"!
- "Mentiiiiiiiiiira, como pode um francês nunca ter comido escargot na vida?", disse pra ele.
- "Sei la como pode isso, mas eu nunca comi! To com medo!"

E claro que eu queria explodir de rir pensando como iriamos ter que lidar com essa situaçao super complicada, sobretudo porque Bruno sempre foi mal acostumado e podia escolher o que queria comer. O Philippe chamou a gente na cozinha e pediu pra cada um levar seu prato pra mesa, seria mais pratico pra ele. Sem problemas, a gente levantou do sofa e pegamos o p-r-a-a-a-a-a-a-t-t-t-t--t-t-t-o. Eu pensei: "Coooooooooooomo eu vou comer iiiiiiiiiiisso, pelaaaaaaaaaamooooooooorrr!!!" Bruno me olhou e arregalou os olhos como se estivesse vendo um monstro na frente dele.

O prato estava assim: uma Bouchée à la Reine (Bocada da rainha, em português - foto abaixo), com os escargots dentro e um molho verde musgo.


A Bouchée é este folhado em forma de um copo, se posso dizer assim, onde você coloca o que quiser dentro pra ficar bonito. Pode ser por ex um frango picadinho ao molho branco, etc. Uso mt pra colocar molho bolonhesa ou quando faço estrogonofe pra Bruno coloco ele ai dentro. A gente compra ele pronto e so da uma assada rapida no forno pra ele ficar crocante.

Voltando ao almoço, os escargots tavam ali dentro e o molho era verde musgo e escorria um pouco pelo lado de fora. Chegamos na mesa, sentamos e o casal foi na cozinha buscar algo. Bruno virou e me disse:

- "Eu vou comer pensando em outra coisa porque senao vou vomitar. To pensando no escargot babando me olhando com as antenas nesse troço verde".

O casal chegou e eu nao podia rir! Comemos rapido pra acabar logo, sem olhar pro prato. O gosto estava bom, o escargot estava bem cozidinho, mas a gente so pensava no bichinho rastejando e deixando baba. O prato principal e a sobremesa estavam otimos também.

No caminho de volta pra casa, ficamos com dor de barriga de tanto rir. Bruno me disse que faltou pouco pra ele nao vomitar. Disse que nao quer repetir a experiência e espera que nao passemos por outra situaçao como essa. Ele soltou: - "Ja pensou se na proxima vez que a gente for comer la casa deles eles fizerem de novo? Vao dizer: Vocês gostaram tanto da ultima vez e a gente decidiu repetir!". Ooooooooooo situaçao.....